Io sono l’Oste e la cucina
Alberto Berardi,
Osteria di Mare
Quattro generazioni e ottant’anni di storia, tra antiche radici, accoglienza e buona tavola.
L'oste
La mia filosofia
Cambiare significa migliorare e mettere alla prova le proprie risorse, significa darsi l’opportunità per conoscere l’inedito. Le mie radici e gli insegnamenti di mio padre mi hanno fatto comprendere che tradizione ed innovazione devono sempre convivere in equilibrio. L’attenzione nelle scelta del pescato e delle materie prime, insieme ad una buona esecuzione, conduce all’eccellenza del gusto. Il mio obbiettivo, oltre onorare al meglio la mia famiglia, è che l’ospite entrando qui possa vivere un viaggio sensoriale da raccontare.
Alberto Berardi
La nostra cucina
viaggio di sapori
Un racconto fatto di ricerca dei sapori più autentici del territorio, dove l’eccellenza delle materie prime e il rispetto dei produttori ne fanno da pilastri. Il pesce, selezionato giornalmente, è da sempre ingrediente principe dei nostri menu.
La location
mare a 360 gradi
Un’atmosfera accogliente, in cui è facile sentirsi a casa. La nostra terrazza sull’Adriatico, con i suoi colori, profumi e sfumature farà da cornice durante la vostra permanenza da noi.
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Via lungomare 80/A,
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